本文摘要：大家好！我是大千，今天又和大家见面了。

大家好！我是大千，今天又和大家见面了。对于饮食我实在只不过在很多时候，每一个范围每一个人只不过在工作之余就想要不吃一顿鲜美的食物，很多人在这方面都在大大的加剧自己的厨艺，也有人讨厌去出售一些讨厌不吃的东西，当然毫无疑问都不是执着自己讨厌不吃的美味，我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用，有时候更好的反而是味道带给的记忆。

而美食本身，也装载着最质朴最强劲的医治效果。下面我就给大家共享几道美食的作法。蚝油花甲材料：花甲；蚝油；生抽；小葱；姜；蒜；洋葱作法：1.卖花甲的时候，一定问老板要些海盐。什么方法都没他给的海盐顶事。

回去后将花甲多冲洗几遍后，将海盐化对外开放进花甲呼沙子。2.锅内放进清水烧开后，放入花甲、配料垫锅盖。2分钟左右水开后花甲依序开口捞起，用清水冲洗后空水可用。

把配料都弄好，娜姐打算开炒了。3.油热后油炸香.放入花甲翻炒，重新加入配料、生抽、蚝油翻炒均匀分布后，重新加入清水之后翻炒。

（蚝油更容易糊锅）蚝油、酱油较为咸，就不必放盐了。重新加入小葱炒至变硬后出有锅。出有锅盛盘。

冬瓜丸子汤材料：冬瓜250克、猪肉馅150克、蛋清半个、葱1小节、姜1小块、生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、五香粉少许、生粉1勺、香油半勺、白胡椒粉适度、香葱打碎少许；作法：1.猪肉馅放进大碗中，特生抽，蚝油，盐，五香粉，葱姜末，蛋清，生粉。2.将肉馅加热均匀分布，沿着同一个方向较慢加热，将肉馅搅打上劲儿。

3.冬瓜去皮去籽，用挖球器凿成小球。4.锅中放三片姜，重新加入清水烧开，带上手套，肉馅敲于手中，在虎口处手中吸管肉丸。5.将作好的肉丸一一放进锅中煮开。6.重新加入冬瓜球。

将煮出的浮沫用勺子撇去。7.大约熬5分钟至冬瓜球颜色逆半透明后，调到盐和白胡椒粉。8.重新加入香油，马利亚香葱打碎才可出有锅。

洋葱油炸肥牛材料：肥牛、洋葱、青椒、红椒、高汤、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、现磨胡椒粉、红薯淀粉作法：1.洋葱切块；青椒切块；红椒切块。2.高汤半碗，特蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺，现磨胡椒粉适度，红薯淀粉少量，搅匀可用。3.煮锅坐水，水开后放进肥牛；用筷子拨散，关火；摇动至肥牛基本变色捞起。

4.烧锅坐油；小火油五成冷时放进洋葱；炒出香味后加青红椒块同油炸。5.洋葱半透明时放进肥牛；翻炒均匀分布后重新加入调味汁，炒匀才可。虾酱豆腐材料：豆腐300g、虾酱50g、葱5g、姜5g、配料1汤匙、油适度作法：1. 豆腐托小块，葱切葱花、姜去皮切丝。

起锅热油，重新加入葱、姜炒出香味。2. 将豆腐放入锅中，特适度清水、虾酱、配料配料煮开，然后并转小火米饭分5钟。

3. 米饭到锅中汤汁将要收干，翻炒几下关火才可。这几道非常简单的菜肴你学会了吗？心动不如行动，急忙试试吧。享用美食的时间是幸福的，但是等候美食揭晓的时间是最幸福的。

我们明天妳啦！。

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